田むらであっさり煮干し。５５０円。
久々の田むら、夕方に近いくらいの時間に行ったら、すでに鬼煮干しはスープ切れ。鬼煮干しつけ麺って言うのを食べたかったんですが、残念。ではスタンダードのあっさり煮干しにします。
相変わらず完成度の高いラーメンです。煮干しの香りとまろやかなダシが、薄めの醤油味と絶妙のバランス。それほど強くはないスープなのですが、手打ちの太麺とのバランスも良好。唯一、アンバランスな「肉肉しい」チャーシューも、部位の違いでしょうか、今日は臭くありませんでした。安心して食べられる一杯です。
★★★※☆（ホシ３つ半）