今朝収穫した実で、日焼けで熟してない部分がある実や、軽く割れている実を調理してみました。
本日のレシピ
http://cookpad.com/recipe/603698
湯剥きしてカットして、オリーブ油withにんにくで炒めるだけ。軽く塩を振って出来上がりです。
朝は分量など適当に作ったのですが、レシピを見てみると結構オリーブオイルを使っています。
オリーブオイル多めの方が、きれいに出来上がるでしょうか？
朝は出来上がりが汚くなってしまったので、写真は撮っておりません。
味は生で食べたときに比べ、驚くほど甘くなっておりました。