クッキング ブリ
なんだよちくしょ!
ラジオで『虹が出てるよ』っつーから見に行ったら、ちょぴーとしか出てないでやんの!
こんなんじゃ、虹の麓にある宝なんて探しに行けないじゃないのーて!
というわけでこんばんは、会社で父親との思出話をしていたら、あまりに自分のまとめ方が上手すぎてジーンとしてしまい、仕事中だというのに泣きそうになってしまった僕です
思出話の内容は、ヒミツです
さて、今夜はぶり大根に挑戦しています
しかし、ぶり大根に必要なみりんと砂糖がないので、『ぶり大根』ではなく『ぶり大根似』でございます
みりんがないので、全っ然照っておりません(笑)
もひとつ言うなら、『ぶり』ではなく『ふくらぎ』というぶりの幼生期のものを使っているので、『ぶり大根似』ではなく『ぶりの幼生期大根似』と言うのが正式名とでも言っときましょうか
長いか
『ぶり大根(仮)』にしとこか
そんなわけで、今、それ、作ってます
とりあえず大根の『面取り』ってなんだっけ?てとこから始まってます
とりあえず『面取り=角を落とす』という感じで処理しときました
ぶり(少年期)は、先に塩水で下茹でしときました
鍋のなかに大根敷き詰めて、浜の漢(おとこ)のようにワイルドに醤油と酒をぶちこみました
隠し味は、胡麻油
そして水をぶちかまして、始め中火であと弱火
で今、煮込み中
大根を米の磨ぎ汁で下茹でしとくと、すぐに柔らかくなって汁も染み込みやすくなるんだけどね、米は昨日炊いちゃったからね、軽く時間かけてます
味は、軽くしょっぱいかも(笑)
なんか、家で調理するものにはあんまり砂糖いれたくないんだよね
だから、しょっぱいのも仕方ねか( ´_ゝ`)
もうちょいしたら食お
日曜休みになった!
約1ヶ月半位ぶり!
前の休みは…あ~と…お盆だったかなぁ…
ゆっくり休んで、ゆっくり掃除かな、多分
20世紀少年の単行本、誰か貸してください
ラジオで『虹が出てるよ』っつーから見に行ったら、ちょぴーとしか出てないでやんの!
こんなんじゃ、虹の麓にある宝なんて探しに行けないじゃないのーて!
というわけでこんばんは、会社で父親との思出話をしていたら、あまりに自分のまとめ方が上手すぎてジーンとしてしまい、仕事中だというのに泣きそうになってしまった僕です
思出話の内容は、ヒミツです
さて、今夜はぶり大根に挑戦しています
しかし、ぶり大根に必要なみりんと砂糖がないので、『ぶり大根』ではなく『ぶり大根似』でございます
みりんがないので、全っ然照っておりません(笑)
もひとつ言うなら、『ぶり』ではなく『ふくらぎ』というぶりの幼生期のものを使っているので、『ぶり大根似』ではなく『ぶりの幼生期大根似』と言うのが正式名とでも言っときましょうか
長いか
『ぶり大根(仮)』にしとこか
そんなわけで、今、それ、作ってます
とりあえず大根の『面取り』ってなんだっけ?てとこから始まってます
とりあえず『面取り=角を落とす』という感じで処理しときました
ぶり(少年期)は、先に塩水で下茹でしときました
鍋のなかに大根敷き詰めて、浜の漢(おとこ)のようにワイルドに醤油と酒をぶちこみました
隠し味は、胡麻油
そして水をぶちかまして、始め中火であと弱火
で今、煮込み中
大根を米の磨ぎ汁で下茹でしとくと、すぐに柔らかくなって汁も染み込みやすくなるんだけどね、米は昨日炊いちゃったからね、軽く時間かけてます
味は、軽くしょっぱいかも(笑)
なんか、家で調理するものにはあんまり砂糖いれたくないんだよね
だから、しょっぱいのも仕方ねか( ´_ゝ`)
もうちょいしたら食お
日曜休みになった!
約1ヶ月半位ぶり!
前の休みは…あ~と…お盆だったかなぁ…
ゆっくり休んで、ゆっくり掃除かな、多分
20世紀少年の単行本、誰か貸してください
なB
あども僕です
なんか『コレを観たい!』っつーTV番組もないので、松本人志の『放送室』のCDを聴きながら飲むヨーグルトをぐびぐび飲んで、喉が酸っぱくなって粘膜がんくっんくってなってます次第です
そろそろ部屋でも片付けなきゃなぁ…
気付けば、畳の上に置いてた何かの洗剤が出てるじゃない
ほんっと、アタシって片付けられないオトコ
と、開き直っておきます
とりあえず、休み予定だった今週は仕事になりそうですワーイワーイヽ( ―¬-)ノ
もう『休みの時に片付ける!』という思いも捨てなきゃなんないですね
あでも、今日はやらないよ?
だって、ヒザの筋肉がパンッパンだもん
ヒザの皿の横にある筋肉がパンッパンて、そうそうないことよ奥さん?
毎日の自転車ダッシュが原因かもね
つか、今朝TVで『自転車が歩道を走るのは危ないから規制しなきゃならんですよ!』と、元警官だかなんだかのコメンテーターが言ってましたわ
確かにね、僕も危ないと思いますわ
人と人との間を掻き分けて走る身としては、毎日毎日が罪悪感ですよ
本来ならば、自転車は歩道と車道の間を走らなきゃならんのですよね(たしか)
しかし、自転車ユーザーから言わせていただければ、あの路側帯を自転車で走りなさいと言う方が危険では?と思いますよ
おかしいですよ?
歩道広くて、車道広くて、路側帯狭くて
肩幅よりも狭い路側帯を、何台も何台も走りなさいと言うのがおかしいですよ、と思いますよ
横断歩道の真横に自転車専用のマークを添えるのがおかしいですよ
その行き着く先は、歩道ですよ
でも、そこは走っちゃイカンと言うなら、自転車専用のマークは離すべきですよ
そういう現状を解らずして吠えるそのコメンテーターに苛立ちを感じたりしました僕、25歳
歩道をスッゲー蛇行したり、夜にライト点灯させなかったりするような、歩道を危なく走るような人はどんどんしょっぴいて構わんかと思うけどね
それよりも、停車線があるのにそれを無視してギュッと止まる車を規制せぇと思う
何度轢かれそうになったか(泣)
停車線から本道の合流するとこまでは、徐行が基本でしょ!?
そこをギュッと出てくるヤツ
なんだ
ココはお前の庭か?
と言いたくなります
ついでにハゲ!とも言いたくなります
て、こんな話するんじゃなかったんだ
寒いよねしかし
鍋たべたいね
なんか『コレを観たい!』っつーTV番組もないので、松本人志の『放送室』のCDを聴きながら飲むヨーグルトをぐびぐび飲んで、喉が酸っぱくなって粘膜がんくっんくってなってます次第です
そろそろ部屋でも片付けなきゃなぁ…
気付けば、畳の上に置いてた何かの洗剤が出てるじゃない
ほんっと、アタシって片付けられないオトコ
と、開き直っておきます
とりあえず、休み予定だった今週は仕事になりそうですワーイワーイヽ( ―¬-)ノ
もう『休みの時に片付ける!』という思いも捨てなきゃなんないですね
あでも、今日はやらないよ?
だって、ヒザの筋肉がパンッパンだもん
ヒザの皿の横にある筋肉がパンッパンて、そうそうないことよ奥さん?
毎日の自転車ダッシュが原因かもね
つか、今朝TVで『自転車が歩道を走るのは危ないから規制しなきゃならんですよ!』と、元警官だかなんだかのコメンテーターが言ってましたわ
確かにね、僕も危ないと思いますわ
人と人との間を掻き分けて走る身としては、毎日毎日が罪悪感ですよ
本来ならば、自転車は歩道と車道の間を走らなきゃならんのですよね(たしか)
しかし、自転車ユーザーから言わせていただければ、あの路側帯を自転車で走りなさいと言う方が危険では?と思いますよ
おかしいですよ?
歩道広くて、車道広くて、路側帯狭くて
肩幅よりも狭い路側帯を、何台も何台も走りなさいと言うのがおかしいですよ、と思いますよ
横断歩道の真横に自転車専用のマークを添えるのがおかしいですよ
その行き着く先は、歩道ですよ
でも、そこは走っちゃイカンと言うなら、自転車専用のマークは離すべきですよ
そういう現状を解らずして吠えるそのコメンテーターに苛立ちを感じたりしました僕、25歳
歩道をスッゲー蛇行したり、夜にライト点灯させなかったりするような、歩道を危なく走るような人はどんどんしょっぴいて構わんかと思うけどね
それよりも、停車線があるのにそれを無視してギュッと止まる車を規制せぇと思う
何度轢かれそうになったか(泣)
停車線から本道の合流するとこまでは、徐行が基本でしょ!?
そこをギュッと出てくるヤツ
なんだ
ココはお前の庭か?
と言いたくなります
ついでにハゲ!とも言いたくなります
て、こんな話するんじゃなかったんだ
寒いよねしかし
鍋たべたいね

