餃子の焼き加減の極意！？

今晩のおかずは・・・ぎょ・う・ざでーーーっす

これでしめて50個っちょっと多い

最近姫1号がお手伝いに目覚め今日も手伝ってくれました

分かりにくいかもしれないけどひだのないのが姫作の餃子です

何気に何回か作らせたら形にはなってた、子供ってすごい

そしてこの数、全部で50個多いやっぱり多いかな

でも子供には人気なんだよね～

5歳の姫1号は10個は軽くイキます2号もつられてか(笑)、結構食べます

そして旦那も結構食べるので余らないかもしれないな。

えっじゃぁアタシは何個食べるんだって(笑)そんなには食べません

だってダイエットしてるって昨日書いたばっかりっすよ～

ちなみにウチでは出来た餃子に小麦粉かけて焼きます

フライパンに並べて焼き色ついたら水を張って蓋して蒸し焼きに・・・

水がなくなって「パチパチ」って音がしたら蓋とって強火で水気を飛ばします

最初にかけた小麦粉がしっかり「はね」になってくれてお店に負けないくらいの焼き加減に

ここまで焼けるようになるのに5年くらいかかりました～って長すぎ(笑)

でもでも、結構色々試した結果これが一番簡単に且つ、綺麗に焼けるって分かったんだもん

みんなはどうしてるのかしらお勧めの焼き方、あったら教えて～

そして姫達は既に自分のノルマを果たして寝てしまいました

さてまだ帰らぬ旦那は今日いくつたいらげるか・・・

次の日気にせず臭い物食べられるからウチでは金曜か土曜が餃子デーになる日が多いのです