【ニューヨークのオーガニック事情】なんでも揃うスーパー、ホールフーズ

ニューヨークは、世界一のオーガニック先進都市。実はニューヨークに来る一週間前に、オーガニック料理ソムリエの資格を取得したので、今後このブログでは『ニューヨークのオーガニック事情』も紹介していきたいと思います

今回ご紹介するのは、かの有名なオーガニックスーパー「ホールフーズ」‼︎

とにかく食材から雑貨まで、あらゆるオーガニックが揃うスーパーなのです。

お店に入ると、オーガニックの野菜がいっぱい！でもそれだけじゃなくて、

果物も、

ジュースも、

お肉も、

卵も、

 

調味料も、

 

パスタも。。。

オーガニックの食材が目白押し。

なんとテイクアウト用のサラダバーまで！！

さらにさらに、食材以外にもシャンプーやアロマオイルなどの日用品も。ここにくればオーガニック関連なんでも揃いそう！

オーガニックじゃないけれど、ホールフーズ独自の基準で選ばれている良質な商品もたくさんあるから、ウィンドウショッピングだけでも楽しいですね♩

あと今回ホールフーズへ行ってみて思ったのが「ローカル」という言葉が頻出ワードだったこと。

ローカルというのは、地元で育てた農作物のこと。輸送に車を使わない為CO2も減らせ地球環境にも優しいからと、ニューヨークではローカルにこだわるLocavore(ロカヴォア)と呼ばれる人が増えているそうです。

オーガニックやローカルなど体や地球環境にいいモノを選ぶというカルチャー、とっても素敵だなと思いました。

ホールフーズはカナダやイギリスにも進出し、現在世界で約400店舗。

日本にはまだないけれどニューヨークでこんなに人気なのだから、近い将来日本にも上陸する気がする。今後も要チェックですね♩

---------------------------------------------------
【ホールフーズ】
@アッパーウェストサイド

オススメ度(5段階評価)
★★★★
---------------------------------------------
【インスタグラムとTwitter始めました】
フォローいただけると嬉しいです♪

▼インスタグラム
http://instagram.com/sameko/

▼twitter
http://twitter.com/sameko_NY