NYのベーグルと日本のベーグルは別物

ベーグルは1880年代にユダヤ系移民によってニューヨークにもたらされ、世界に広まったパン。
そう、ニューヨークはベーグルの本場なんです。

ということで、是非とも本場のベーグルを食したいと、

人気ベーグル店「エッサ ベーグル」へ行ってきました。

こちらがエントランス。

決してオシャレではないけど、歴史を感じる店構え。中に入ると、お昼の時間を外したにも関わらず行列ができていました。さすが人気店。

このカウンターで注文します。

下記に、ベーグルのオーダーの仕方を書いておきますね。
 

①まず、ベーグルの種類を選ぶ。

プレーンとか、セサミとか、レーズンなど10種類の中から選びます。どれがなんだか分からない人は、ディスプレイの中のベーグルを指差して、コレくださいって言えばいいと思う。

②トーストかそのままか言う。

私は焼くと香ばしくなるセサミベーグルを選んだので、「トースト、プリーズ」ってオーダー。

③フィリングを選ぶ。

クリームチーズやサラダなどのフィリングが20種類もあるので、正直迷う。私は定番のLOX(クリームチーズとスモークサーモンの組み合わせ)に。

これで大体10ドル(ベーグル自体だけだったら、2～3ドルぐらいで食べられるみたいなんだけど、フィリングを入れると割高になる)。

店員さんが作ってくれたベーグルを紙に包んでくれるので、それを持ってレジへ。

するとレジうちのおじちゃんに、

「Where are you from？」

と聞かれ、ジャパンと答えると、

「コンチニハ、ハジメマシテ、カワイイネ、スキヨ、マタキテネ」と知っている日本語を話し始め

更には

隣にいたスタッフの男性を指差し

「コノヒト、クルクルパー、アンポンタン」

と言い出したから、笑ってしまった。

私の後に並んでいた人は韓国人だったみたいで、同じように「アンニョハセヨー‥‥韓国語らしき言葉が続く」

を連発していて、韓国人のお客さんも笑っていた。

観光客がたくさん来るから、毎回やってるんだろうなぁ。お茶目なおじちゃん。

そんな感じで無事に会計も済ませ、お店のイートインスペースで、待望のベーグルを食す。

日本のベーグルより高さも横幅もあるし、

何よりずっしりと重い。

サーモンもクリームチーズもぎっしり。

食べてみると、

むぎゅむぎゅっとしていてモチモチ。

日本のベーグルと違って噛みごたえのある食感で、噛めば噛むほどパンの甘みが感じられた。

美味しい♡

本場のベーグルを食べて、

日本のベーグルは日本人が食べやすいように、ソフトにカスタマイズされたものだったのだ、全くの別物だったのだ、と知りました。

私はこのずっしりしていて、むぎゅむぎゅで、モチモチのニューヨーク式ベーグルの方が好きだなぁ。

噛みごたえあって、なかなか食べられないから、ダイエットにもよさそうだし笑。

というわけで、

ニューヨークベーグルにハマったので、

他のベーグルのお店もチェックして、またレポしようと思います！

お楽しみにー*(^o^)/*

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【エッサ ベーグル】
@ミッドタウン
http://www.yelp.co.jp/biz/ess-a-bagel-new-york

オススメ度(5段階評価)
★★★★
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