冬はコトコト煮込んだお料理、
オーブンで長時間焼いたお料理が食べたいけど、
夏はささっと作れる冷やし中華や、そうめん、お蕎麦、パスタなどの麺類が食べたくなる！
ということで先日に引き続き、
15分でできるパスタシリーズ
この前、お料理教室で習ったパスタは、
めっちゃ簡単で、美味しー
ヘルシーだったので、紹介します！
材料 4人分全粒ショートパスタ 250g
(ソース)
大葉40枚
クルミ50g
にんにくスライス2枚
白味噌 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
エキストラバージンオリーブオイル 100cc
(飾り用)
かいわれ大根 1/2パック
プチトマト2個
ベビーリーフ 適量
作り方①パスタを7～8分茹でる。
その間に②～③を終わらせる
②クルミはフライパンで軽くローストしておく。
③ソースの材料をフードプロセッサーでガガガーして、滑らかになったらボウルに入れる。
④水気を切った①を③に入れて混ぜて、飾りを盛りつけるだけ
同じく簡単レシピ、
さっぱりトマトスープと
キアヌの彩りサラダと一緒に並べれば、
おもてなし夏のお料理が完成
簡単！美味しい！ヘルシー！
って3拍子揃うって、素晴らしい
夏はこういうお料理ばっかり作ろう
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