今週は忙しかった。連日、学園祭の前日みたいだった。

代理店さんと朝から夜遅くまで、たくさんのメールと電話のやりとりをして、昨日は朝から夜まで撮影2件。撮影はしご。


そんな平日を過ごして、体に負荷をかけているから、毎回は厳しいけど出来るだけ手作りのものやヘルシーなご飯を食べたい。


そう思って食べた、今週のヘルシーご飯達。

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まずは、お料理教室のご飯。
こだわりのお野菜って、ドレッシングなしでも甘くて美味しいんだぁって感動。


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これもお料理教室のご飯。
野菜たっぷり米粉のクレープ。
クレープって薄いから、焼いてる時やマキマキしている時、すぐ破けちゃう。
作るのが難しいけど、
コツをつかめば楽しいホームパーティメニューになりそうひらめき電球


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同期の直子からご実家で栽培したという、スナップエンドウをたくさんもらったので、お家にあったジャガイモと人参で作ったおかず。

野菜を茹でてから、オリーブオイルとニンニクで炒めて、お家で育ててるローズマリーと塩麹を加えてみたら我ながら美味しかった(笑)!!ハワイにいる直子、ありがとう!!


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朝ごはんもできるだけ、ヘルシーに。
豆乳ヨーグルトソースのペンネ・アラビアータ、人参のヨーグルトサラダ、豆乳ラッシー。
朝からヘルシーご飯だと、元気出る。


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今日のヘルシーご飯。
玄米やお野菜がいっぱい。
美味しいドキドキ


来週以降もバタバタが続きそうだけど、こんだけ頑張ってるんだから、いいモノ作りたい。頑張ろう。
そしてできる限り、体に優しいものを食べていきたいなニコニコ




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