またまた大好きなモラタメから商品が届きました～
「ハウス食品 」から「デリー・プレミアムレシピ」
4つも届きました
「デリー・チキンマサラ」 中辛です。
「デリー・ビーフマサラ」 これは辛口です。
ハウス食品のカレーパッケージには、辛さ比較が出ていますよね。
これは辛さの目安としてわかりやすいです。
本来 バーモントカレーの甘口が好きなｅｇｇですから、
このふたつは中辛でもかなり辛めなのが一目瞭然
先日のTBS系 「がっちりマンデー」をご覧になった方いらっしゃいますか
ちょうどハウス食品の躍進についてのお話でした。
日本の食卓自体がハウス食品によって促されてきたのだと改めて感心しました。
アイデアと技術 そして安全と信頼 これらを上手に守って育ててきている会社のようです。
カレーの開発についても、神様のような技術室長もいらっしゃるらしく．．．
とにかく興味深い番組でした。
話を元に戻します
今回 まずは「チキンマサラカレー」を試食いたしました
この通りです
レトルトカレーの作り方は、パッケージの裏に書いてあります。
大概、中袋をボイルするか、レンジでチン と。
eggは、ちょっと違った温め方をします。
玉ねぎ4分の1コを粗く切る
バターで炒めること1分（シャキシャキで）
袋から搾り出し カレーを投入
2分かき混ぜたら 出来上がり
ｅｇｇとしては、レトルト臭も消えるような気がするのです。
このやり方だと、量もかさみますし、玉ねぎの甘みも感じられ更に美味しくなります。
ジャガイモもごろごろとたくさん入っているので食べ応えがありました。
辛さも、ヨーグルトでまろやかになっているせいか、苦手なｅｇｇでも問題なく完食です。
ココナッツの香りは、口に入れる前に感じます。
ココナッツの味は、口の中で中盤に感じました。でもしつこくなく、これも苦手な人でも大丈夫ですよ～。
つまるところ、美味しいのです。
さらに差をつけてくれるのが、スパイスの香りですね。
まさにインド風というスパイスの複雑さ＆まろやかさ これはさすがだと思います。
家庭では簡単に作れないものをこんなに手軽に食せる、素敵な事です。
あと少しで発売。楽しみですね