【 日 時 】 ２０１５年４月３０日（木）
１９：００～２１：３０（変更の場合あり）
【 会 場 】 コワーキングスペース デジラボ (松戸駅徒歩3分)
【 住 所 】 千葉県松戸市本町17-11 芹澤ビル6F
【 費 用 】 無料
【 定 員 】 １０名様
【 申込み 】 予約は特に受け付けてません。当日参加お待ちしております。
無料でワインが飲めるなんて…！！
ただワイン代は無料ですが、
デジラボのコワーキング使用料540円だけかかるのはご了承ください(´・ω・`)！
ということで、今日はワインのグラスのお話を！！
ワインはグラスが違うだけで味わいが変わってくるのです( ´∀｀)
空気に触れる面積が大きいほど香りがよく立つし、
グラスの中の香りを十分に味わうためには、容量に余裕が必要なので、
赤ワインには白ワインより大きめのグラスを使いましょうね！
まずは、ボルドー
名前の通りボルドーに適したグラスですが、
フルボディで、渋みの強い赤ワインに最適です。
ワインが舌上で横に広がるため、
厚みのあるボディを感じつつ、強い渋みをやわらげます。
次は、ブルゴーニュ
ボルドーグラスに比べてワインが空気に触れる面積を大きくし、
香りを引き出しやすくしています。
酸味が強く、渋みは中程度、複雑な香りの赤ワインに最適です。
ワインが舌先に導かれることで、強い酸味と果実味とのバランスを整えます。
次は、キャンティ
縦長でしっかりとしたすぼまりをもつスタンダードなボウル形状のため、
キャンティという名前ですが、軽めの赤ワインや
さっぱりとした白ワインなど、幅広い用途でご利用いただけます。
ワインは舌先に導かれ舌の中央を直線的に流れ、
果実味と酸味のバランスを整えます。
世界的な試飲会でも使用されるグラスです。
最後は、モンラッシェ
コッテリと凝縮した果実味と柔らかい酸味をもつ白ワインに最適。
ボウルが大きいため香りを引き出すのに有効。
ワインが舌上でワイドに広がるので、
柔らかな酸味と豊かな果実味とのバランスを整えます。
この４つがあれば家で飲むには困らないですね！
今回の試飲会にはこんな洒落たグラスはないですが、
美味しいワインがありますのでぜひぜひご来店くださいね♪
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