週末は1週間のご褒美に贅沢ランチを♡
【右上から時計回りに】
前菜と主菜は好きな品を選べるので、悩んじゃう✨
パテの下に敷いてあるコンソメゼリーを一緒に食べると旨味が増します♡
↑RiChaが撮ってくれた♡
デザートは4種から選べます♡
平日の食事は節約を心がけ、週末の食事は大切な人と好きなモノを食べるのが私のモットー♩
この間は、モアハピ部メンバーと贅沢ランチをしてきました♡
【右上から時計回りに】
じゅなRinbow*、RiCha♡、ななこ、私(samenyan)
1人でも多くの人々にフランス料理を。～銀座シェ・トモ～
いつものお決まりのように、じゅなが素敵なお店を探してくれる。笑
今回のお店は、有機野菜や有機農法の原材料を使用し、無添加にこだわるフランス料理店。
私たちが頂いたのはコチラ↓↓
＜de Confiance 4皿コース＞
¥3,048(税・サービス料10% 別途加算）
前菜と主菜は好きな品を選べるので、悩んじゃう✨
それでは、お料理を紹介します♡
パン
バターや自家製野菜ジャムを付けて☆
ジャムは「かぼちゃ、にんじん、セロリ、ごぼう、グレープフルーツ」が入っているそう。
(店員さんの説明を必死に暗記。笑)
お味は甘くてビックリ！
野菜の甘味をこんなに感じられるなんてっ。と心の中で密かに感動しておりました。
私の嫌いなセロリが入っているとは思えない！笑
贅沢に、バターとジャムを両方付けて…
みんなパン2個をペロリと食べました♡
＜前菜＞自家製 フォアグラの燻製 春タケノコ 田舎風パテ オーガニック全粒粉クリスピーパン コンソメゼリー
フォアグラのパテ…
最高に美味しいっ((´∀｀*))
タケノコたっぷりで食感も楽しい♩
クリスピーパンはベーコン入りでした☆
次は4人が特に楽しみにしていたお料理！
山梨県産 無農薬野菜達 28～30種の盛り合せ
可愛すぎるーッ(◍•﹏•)！！✨
私たちの悲鳴が一番大きく出たお料理です。笑
器がクリアなので、下に敷いた品書きを見ながら、食べられます♩
どれから食べようか迷う～(๑╹ڡ╹)
しかも、お野菜一つ一つ違う味付け。
でも薄味なので、素材本来の味を楽しめました(*´艸`)
たくさんの野菜がある中で、4人とも初めて食べた『ヤーコン』
その場でググりました。笑
ヤングコーンの略称かな？と思いきや(笑)
見た目はジャガイモに似た野菜で、味は甘味の少ない梨みたい！水分もたっぷり。
なんと、オリゴ糖、ポリフェノール、食物繊維、ミネラルなどを豊富に含んでいるそう！
これは、今後気になる存在になりますな(*⁰▿⁰*)
お次は、メインのお料理♡
＜主菜＞ニュージーランド産 骨付き仔羊のロースト 仔羊のソーセージ仕立て(メルゲーズ)添え 夏野菜のソースで
弾力があるけど柔らかな仔羊のお肉♡
お野菜がたっぷりのトマトベースのスープに合います～♩♩
イマジネーションのデザートとコーヒー又は紅茶
デザートは4種から選べます♡
左上の写真はデザート4種の材料！
何を使用して作っているのか、１つ１つデザートの説明をしてくれました(*´艸`)
①バナナを使った…デザート！
(ド忘れ～。)
②RiChaチョイスのショコラ
⇒ビターで大人なお味。ふわふわ♡
③samenyanチョイスのチーズケーキ
⇒アイスは酒粕入りで、ほんのり日本酒の風味が♡
アイスに刺してある飴細工？にはピスタチオが散らしてあります。
そして…チーズケーキはスフレみたいに、ふっわふわ！！
④もちもち白玉ケーキと小豆ゼリー。
店員さんオススメ！炭アイス付き♡
スタイリッシュな素敵な空間で、美味しい食事を頂けて、リッチ気分を味わえました(*≧∪≦)✨
samenyan
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