おはようございます😸🐈⬛🐈
昨日は午前中に仕事を終えてから、午後にボランティア農園のマイ畝の黒大豆🫘とジャガイモ🥔の生育状況を見に行きました。
既に全ての葉っぱを取り終えた黒大豆の枝
莢の中では黒大豆が黒くなっています。
JA野菜直売所「味土里館」では10月末で今シーズンの丹波篠山黒大豆枝豆の販売を終了しました。現在は市内各所のロードサイドで地元の農家さんがテント売りしています。もうちょっと残り数日であれば丹波篠山の黒大豆枝豆を買えると思います。
ジャガイモの生育は順調に進んでます。もうしばらくしたら追肥して、もう少し周りをきれいに草引きして支柱を立てて調整しようと思います。
莢をむしってから、ボランティア農園の草むらに仰向けになって昼寝してました😴
寒くなってきたので撤収しました。
枝1本からは600gのさや豆を収穫できました😽
塩茹でした現在の黒大豆枝豆🫘
所謂晩摘みの状態です。
いつもと同じで、地元農家さん謹製の丹波篠山産コシヒカリ2合と調味料(ヒガシマルうすくち醤油/伯方の粗塩/ごま油/みりん)適量と合わせて炊きました。
炊き上がり直後の黒豆ごはん🍚🫘
吸い物の中にも、塩茹でした黒大豆枝豆を入れました。
〆に、黒大豆枝豆ごはんを茶漬けにして食べました。
ある意味、今の旬でしか味わえない、本場ならではの一部の知る者限定の醍醐味と言えるかもしれません。
あの◯食家も認めてくれるでしょうか⁉️
【今日のスケジュール】
午前中は、黒豆枝豆の収穫お手伝い🧑🌾
午後は、丹波市柏原町で「丹波學」第4回目の講座です✍️
では。