おはようございます😽🐈⬛🐈
今朝の食事です。
丹波篠山産の黒大豆を使ったレシピで、定番の黒大豆枝豆🫛と黒豆茶☕️、
そして、黒大豆枝豆と黒豆の両方を混ぜ込んだ特製の黒大豆おにぎり🍙🍙
旬の黒大豆枝豆の豆の状態
黒大豆おにぎり🍙
黒豆はフライパンで炒ったのをやかんに入れて、熱湯で煮出して柔らかくなったのを使っています。
黒豆茶☕️
材料は、
米2合🌾、黒豆茶で使った黒豆🫘、今が旬な黒大豆枝豆🫛
米2合に、うすくち醤油と塩とみりんをそれぞれ少々入れて、黒豆と黒大豆枝豆をお好みの量を合わせます。
炊き上がりの瞬間
昨夜は、炊きたての黒豆・枝豆ご飯として美味しく頂きました。
……………
昨日のボランティア活動での昼食は、ちらし寿司の手作り弁当でした🍱
丹波栗の渋皮煮🌰
2Lサイズで、柔らかくて非常に食べやすかったです😻
メインのちらし寿司および副菜はいづれも手作りでたいへん美味しくいただきましたが、中でも、これ1個だけでお弁当代の半分はするであろう逸品でございました。
……………
昨日ボランティア作業に入った農家さんから、黒大豆枝豆を1束いただきました。
現在丹波篠山市内の各販売所で売られている
丹波黒大豆の枝豆 枝付き約1kg
の一般的な仕様です🫛🫛🫛
枝付きの重量は約1.1kg、1割目方を増やして販売するのが一般的かつ良心的な売り方です。
ワタシが今月のボランティア活動でささやまの農家さんでする作業は、このように黒大豆の葉を落として出荷できる状態にするのがメインです。
………
【今日聴きたい曲3選】
朝からちょっぴり黄昏気分🐱だったので、
キーワードはズバリ哀愁
シングル「CRIMSON BULLET」収録曲。
激しい曲が目立つ奈々ソンの中にあって、聴くほどに味が出る"スルメ曲」ですね😽
2015年のアコースティックライブで映えた曲です♪
作詞：来生えつこ、作曲：来生たかお
当時ヒットメーカーの来生姉弟の名曲の一つ。テレビやラジオのCMに起用されました。
では。