「ななちゃんカレー」
そう、昨年の「S.C. NANA NET ファンクラブイベントVI」で販売された”グッズ”です。
販売されてから1年4カ月。
冷蔵庫で 温存 保存してきましたが、ようやく本日作りました(;^_^A
カレールウ 2箱分を御開帳。
【材料】
６皿分×2＝12皿分
牛肉は400g×2＝800gのところ、予算の都合により適宜(350g)。
たまねぎ、大2個。
じゃがいも、中4個。
にんじん、中2本。
しめじ(ブナシメジ)、2株。
アスパラガス一括り(8本)
うずらのたまご(水煮)、適宜(12個)。
オリーブオイル、大さじ4杯〜使用。
水…800ml×2＝1600mlを使用。
食べやすい大きさに具材をカットします。
たまねぎをじっくり炒めます。
具材がやわらかくなったら、いったん火を止めてルウを割り入れて溶かします。
⑤
ルウが溶けたら、うずらのたまごを入れ、
い・た・だ・き・ま〜す（≧∇≦）
空箱はいつものように「水樹奈々 ファイル」に保存します。
【調理】
箱裏の「作り方」に従う。
①
うずらのたまごは、ゆでておきます。
(今回は市販の水煮を使用するので割愛)
②
厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、
そのあと他の具材を炒めます。
(アスパラガスとうずらのたまごは、ここでは入れません。)
③
炒め終わったら水を加えて煮込みます。
ここで、食べやすい大きさにカットしたアスパラガスを入れます。
沸騰したらアクを取り、具材がやわらかくなるまで煮込みます。(弱火〜中火で約15分)
④
(画像は、ルウを溶かした直後の様子)
お好みでソース・コーヒーを少々入れます。
再び弱火でとろみがつくまで煮込んで
出来上がりです☆
【実食】
皿に盛りました。
(これが、ななちゃんカレーか)
一皿目を食べましたが、このテの味は初めてなので後ほど味を自分好みに調整したいと思います。
【反省と改善点】
①水の量が多かった(1200mlくらいで良かったかも)→更に煮込むか、カレールウ(中辛)を追加投入する。
②具材が何かしら足らない?→たしか以前の特典映像で、オクラとヤングコーンを入れてたよね。
③お好みのソースとコーヒーを調子に乗って入れすぎた？→味を変えるしかない(;^_^A
④奈々さんの愛が入っていない。→どうすれば…？(ｰ ｰ;)
作ってみて解ったこと。
奈々さんとは、味覚が異なるのかもしれない…いや、きっと違うんだろうσ(^_^;)
カレーは一晩ニ晩寝かせたほうが、より美味しくなるもんですからσ(^_^;)
では〜☆☆☆☆☆☆☆