お正月と言えばお節料理、お鍋、その他オードブル 、とにかく毎日ごちそうばかりが並ぶご家庭が多いのではないでしょうか
私の実家も三が日は毎食食卓が華やかに彩られます
それはそれでテンションも上がって楽しいのですが、どうしても気になるのがお正月太り
特に今年は黒豆が例年以上に美味しく炊けたのでお箸が止まりません
今年は兵庫県丹波産の立派な黒豆をいただいたので、せっかくなので調味料にもこだわってみました。
錆びた鉄釘で黒豆の色をしっかり黒く出しつつ極弱火でじっくり煮込み、
和歌山県湯浅産の濃口醤油と鹿児島県産の黒糖で味が染み込むまで再び極弱火で煮込みます。
こうすることで皺が寄りづらく黒くピカピカの美しい黒豆煮が完成します
※細かい白い粒は金箔です
美味しいものってどうしてこんなにも人を幸せにしてくれるのでしょうか
ついつい食べ過ぎてしまうので、お正月中は仕事の時間以外はマーメイドタイプのタイトスカートを着て体型の変化がわかりやすいように意識しています。
30kg以上痩せてから自分の骨格がはっきりわかるようになり、骨格を意識した洋服選びをするようになりました。
夫と一つ屋根の下で暮らしていた頃は服装について口うるさく言われましたが、別居した今は何の文句も言われません。
スカートだって柄物のトップスだって、自分が好きな洋服を着られます。
もう少し痩せたら憧れのふわふわ真っ白なワンピースを買おう
食べてばかりだとさすがに危機感を感じているので合間の時間にウォーキングやランニングもしていますが、寒くてなかなか思うように体が動きません
今日も30分で良いから歩こう
痩せる＝正義や美徳ではありません。
しかし、100kg近くあった私が標準体重まで痩せることができれば、どこかの誰かにとっての希望にもなるんじゃないかなとの思いはしっかり持っています。
という記事をチョコレートを頬張りつつ書いてみました
甘い物がとまらないよーぅ