おはようございます。
マネージャー(仮)のうし博士です。
昨日は用事があって福島県まで行ってきました。
夜ご飯はせっかく遠出したので白河ラーメンを食べてきました。
白河ラーメンは醤油ベースの澄んだスープと縮れ麺が特徴で、福島県に来た時は度々足を運んでいました。
特によく行くのが「とら食堂」さんです。
食べログも見てみてください。
僕はワンタン麺かチャーシュー麺を交互に頼んで食べてます（笑）
昨日はワンタン麺を頼みました。
スープは鶏ガラや豚ガラのコクや旨味が後引くような深い味わいでした。
麺は喉越しのよい滑らかでかつプルプルとした弾力であり、スープとよく絡みました。
非常に美味しかったです！
今日はこの辺で失礼します。
