毎年GW恒例の神戸大丸のスイーツフェスタに行ってきました
といっても、今回の目的は、ケーキ教室。
有名パティシエの方のケーキ作りを見学するという企画なんですが、
私のお目当ては、ボックサンの福原さん
９時４５分から参加券を販売ということで、９時半前に到着
並んだ途端、係の方が、こちらで終わりですねという会話を。。。
もしかしてめっちゃ幸運やったんちゃうん
ラッキー
早い方は７時台から並ばれていたそうで。。。
運よくケーキ教室の参加の権利をGETできました
そしてケーキ教室の場所、大丸アネックスへ。
席は一番後ろでしたが、問題なし。
福原さんと、助っ人でお友達のレーウドゥシェフの佐野さんとの会話がおもしろい
苺のクレメダンジュを作りながら、漫才を繰り広げていただきました（笑）
内容は、クレメダンジュの作り方や、ポイント、どこのメーカーを使っているか、
（ちなみに森永乳業らしいです）
苺やブルーベリーの単価や、ケーキの価格の決定の仕方など、
経営面でのお話もちらり（笑）
そして、途中で苺のクレメダンジュが配られ、それを食べつつ楽しみます。
途中の工程でできたスポンジ生地を使って、苺のロールケーキを作り始めた福原さん。
みんなに配るには少ないよなぁと思っていたら、佐野さんとじゃんけんして勝った方３名に
プレゼント
・・・３名なんて当たらないよ、、、と思いつつ、一応みんなでじゃんけん。
ん？んん？
あれ？あれ？？
どんどん勝ち進んでしまいました。
のこり４名になり、ここで負けたら悲しすぎるやん、と思いつつじゃんけん。
見事３名に選ばれ、ロールケーキ３分の１をいただいて帰りました
めっちゃラッキーでした
味はいうことなし
おいしいです
しかも今回は、クリームを塗って伸ばしたのが佐野さん。
ロールを巻いたのが福原さん。
夢のお友達ロールです
こんなのなかなか食べられないですからねぇ
ラッキーとしかいいようがないでしょ
来年もぜひ行きたいですね