【お品書き】
・アカモク
・黒豆甘露煮
・ほうれん草のおひたし
・なめらか豆腐
・鰯の梅のせ
・牡蠣の白ワイン蒸し
・生野菜
ミニトマト
きゅうり
・白米
・生わかめの味噌汁
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今回のメインは
牡蠣の白ワイン蒸し。
日本酒が切れてしまったので、
ガーリックと白ワインで蒸して、
パセリをかけています。
思ったより量が少なかったので、
鰯の梅のせも作ってみました。
豆腐には薬味ポケットがついているので、
・小ネギ
・生姜
・みょうが
３種類の薬味で健康意識♪
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【栄養バランス】
(チャッピー調べ)
カロリー
約 620 kcal
たんぱく質
約 34 g
PFCバランス
P 22 %
F 30 %
C 48 %
魚と大豆食品が中心で、
たんぱく質をしっかり摂りながら
野菜や海藻でミネラルや食物繊維も補える一食。
そして牡蠣には、
ホステスとして働く身体にとっても大切な
亜鉛がたっぷり。
肝臓の働きを助け、
身体を整える和食ご飯になりました。
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【今日の整えポイント】
・牡蠣 → 亜鉛が豊富で美容、免疫、疲労ケア
・鰯 → DHA・EPAで血流サポート
・豆腐 → 植物性たんぱく質
・アカモク → 食物繊維で腸ケア
・わかめ味噌汁 → ミネラル補給
外食も多い生活だからこそ、
家では身体を整える食事を意識しています。
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【原価】
※半額ハンター品
アカモク 87円
黒豆甘露煮 30円
ほうれん草のおひたし 131円
なめらか豆腐 67円
鰯の梅のせ (30%OFF) 90円
※牡蠣の白ワイン蒸し 245円
生野菜
ミニトマト 36円
きゅうり 16円
白米 80円
生わかめの味噌汁 30円
合計
約812円
お店で食べたら
2,000〜3,000円くらいかな。
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外食も好き。
でも家で整えるご飯も好き。
無理をしない、
でも身体を大事にする。
そんな日々の暮らしの中で、
小料理屋 綾乃は今日も開店しています。
在り方から心と身体を整える
ビューティーヒーラーを目指して
学びのアウトプットや
日常の気づきを発信しています✨
また読みにきてもらえたら嬉しいです