薬膳レシピのクラス スープ編

この前の薬膳教室心味の薬膳レシピのクラスのご紹介。

今回陳皮、おうぎ、赤芍、白芍の４つの生薬について学びました。

生薬もじっくり学ぶととっても奥深い。

今回のレシピは

●キャベツとレンズ豆のスープ
●砂肝のスープ
●人参とひじきのパンケーキ
●セロリのサラダ
●黒いおしるこ

砂肝もスープにするんだ。
やわらかくてすごく美味しかった。
パンケーキも外はカリッと中はフワッとしてておいしい。
今日のレシピでまた料理のバリエーションが増えてうれしい。
このクラスは本当に手軽につくれるおいしいレシピ満載で初心者向けにもとってもおすすめのクラス。
次回も楽しみ。


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