９月１５日に受講した薬膳教室心味の講座のご紹介。
３回連続講座の女性ホルモンの講座の最終回。
今回プレ更年期・更年期について学んだ。
女性ホルモンの分泌に変化が生じると女性の体にはさまざまな症状が出る。
変化の原因になるのが、過度なストレス、過労、冷え、老化など。
普段から気をつけて生活しないと更年期が早まって３０代にきたら大変だ。
★レシピ
・手羽肉と卵と当帰のスープ
・黒米とくるみの山芋のごはん
・クコと豚肉の炒め物
・女貞子とかれんそうのゼリー
・さんしゅうゆとキウイのジャム
ワインは２種類
・岩手県の五月長根ぶどう園
・山梨県のクレマティス橙
手羽肉と卵と当帰のスープ
クコと豚肉の炒め物
白きくらげがいっぱい
黒米とくるみと山芋のご飯
黒米がはいってるのでこんな色
手羽肉と卵と当帰のスープ
左）女貞子とかんれんそうのゼリー
右）キュウイのジャム
感想
女性ホルモンって奥深くておもしろい。
プレ更年期障害とかにならないよういまから養生しよう。
とくに女性は３５歳から老化が始まるといわれているので食をきをつけるのは必須。
体によくておいしい料理は本当にうれしい。
今回もどれもおいしかったけど手羽肉と卵と当帰のスープはすごくやさしい味わいですぐに作りたくなり３日後には家でつくちゃった。
簡単だし土鍋でスープつくるとおいしさが増す気がする。