先週、大井町で雑穀のセミナー美穀塾を受けたのでご紹介。
薬膳でも雑穀の効能はいろいろある。
はと麦は水分代謝促進や美白効果。
アワがは胃腸の働き改善や解毒。
今回はカロリーの話や炭水化物、たんぱく質、脂質
のバランスについての話を聞きながら
健康・きれいを実現させる理想的な食事について
勉強してきた。
今回の講師柴田真希先生は
２０年以上悩んだ便秘が雑穀を
食べて３日でなおったそう。
先生のブログはこちら↓
私の場合はYOGAでなおったけど
半年以上かかった気がする。
普段よそっているご飯の量がどれくらいかも
今回計ってみた。
私はみんなよりかなり多かった。
土鍋で炊いた雑穀ごはんや味噌汁
や白和えもおいしかった。
ご飯はもちろんおかわりした。
今回の参加者は食に興味のある人ばかり。
栄養士さんやエステプランナーさん
玄米酵素の会社の方やピラティスのインストラクター
などいろいろな方がいて話も弾み楽しかった。
私の習い事コーディネーターの話も
興味をもってくれたようでうれしかった。
帰りに雑穀ブレンドを買って講座終了。
第２回も楽しみ。
