先週はテンプル大学でもワイン講座。
まずは、お店でのワインの選び方などをＳＡＮＤＲＡ先生に教えてもらった。
その後オルカ・インターナショナル からゲストを招いての授業。
オルカ・インターナショナルは主にワシントン州やオレゴン州のワインを輸入販売している。
ネットでワインも購入できてワインのイベントなどもやってる。
今回のワインは１１種類。
ワシントン州とオレゴン州のワインを中心にティスティング。
ワシントン州って住んでたことあるけどまだワイン飲める年齢に達してなかったのがもったいない。
今回はＶＩＯＧＮＩＥＲという私の好きなワインも出た。
薬膳料理教室の美容薬膳のときに出てきて以来気に入ってしまったＶＩＯＧＮＩＥＲ。
にもかかわらず当てることができなかったけど。
私が以前飲んだフランスのＶＩＯＧＮＩＥＲはもっと甘くてアロマティックな感じらしい。
この日のゲストのＴＯＤＤさんはもともとソムリエもやってたらしく
ワインを愛してやまない感じが伝わってきた。
ワインについてならいつまででも語れるらしい。
とても気さくな方だったので授業はとっても楽しかった。
右）ゲストのＴＯＤＤ ＳＴＥＶＥＮＳさん
軽食はピザ
この１１本プラスデザートワイン。
