ストーブでコトコト‼︎野菜たっぷり豚コマロールキャベツ☆

ストーブの火を毎日利用していきたい冬♡

明日のロールキャベツをば(〃∇〃)
味見したいというもんでー、、
一つづつ食べちゃった！だけどもだけど！まだいっぱいある～(*^.^*)

うまいっ！！うますぎるっ！！しかも簡単すぎる！！豚コマさんグッジョブ(・∀・)

材料

◯４人分×二回
・キャベツ ── 1/2個
・豚コマ ── 200gくらい
・人参 ── 大1/2
・玉ねぎ ── 大1/2
・トマトホール缶 ── 1缶
・ブイヨン（コンソメでも） ── 1個

詳しい作り方

キャベツ1/4にカットしたもの芯だけ切って丸ごと、沸騰したたっぷりのお湯で固めに茹でる。ボールにとって冷ます。

キャベツを外側（大きい葉）と内側（小さい葉）から一枚づつとって、その上で玉ねぎスライスと人参千切りを豚コマでかるーーく巻く。キャベツの芯も一緒に巻いちゃったりして。
かなりテキトーにキャベツで丸める。具が出ないように神経質になることはない…

鍋にギュッ！ギュッ！と詰めて、トマトホール缶を入れる。手でつぶしながら(^^)
そして、ブイヨンをポイッと置いてフタをしっかりしてコトコト煮込む～！

なんとまぁ美味しい！

★ポイント★

人参千切りを塩を振って、出てきた水を軽く絞っておくと扱いやすいし、下味にもなる！
改めて塩加えなくても野菜からたっぷり出汁が出て美味しい♡