中国人の母、直伝の青菜のニンニク炒め❤︎
今回は小松菜を2パック分！
私だけで１パック食べちゃった(・∀・)うまし！
よーくよーく振り洗いをして
ざっくりと切ってから、根元の方はまだ砂が付いてることがあるので、バラしながら洗う
中華鍋にニンニクと気持ち多めな油を入れてから点火！炒め物は一番火力の強いコンロで最初から最後まで最強の火で(°∀°)b
ニンニクが焦げるそうな手前で小松菜の下の方をザッと入れて、小さじ1塩も入れちゃう！
ある程度火が回ったら葉の方も入れて、味の素をフリフリ！オイスターソースをほんのちょこっと！
ザッと炒めたら、強火のままフィニッシュ！！！