糠床

農薬不使用米の糠床。

毎日これで日本酒🍶

旨みが減ったら昆布や唐辛子、天然塩に、みかんの皮とか入れちゃって。

最近はパパイヤシリシリ作った後の、タネの周りの刻みにくい場所、

今まですててたところまで、糠床に入れるだけでご馳走に✨✨

幸せ〜🤗