要冷蔵。

いつか友達がプレゼントしてくれた
私の癒しの本。

レシピの中の1つ
豆腐のハーブオイル漬けを作ったよ


叩き潰したニンニク
ちぎったローズマリー
赤唐辛子と粒胡椒に
オリーブオイルを注いで一晩置く。

豆腐は
塩を溶かしたお湯で
弱火で15分茹で 粗熱が取れたら
ペーパータオル（私は布巾で）で包み
重しをして一晩水切りする。

角切りにした豆腐を密閉容器に入れて
オイルを注いで
冬場は1週間目くらいから食べ頃に。

出産で里帰りしているその友達から
素敵なものたちが届いた

美味しいお米とそのお供たち！
サイコーです

要冷蔵、
はさすがに初めて送ってもらったけど
問題なく美味しく頂きました

本当にありがとう！
子育て 慣れてきたかな～？







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