こんにちは☺️♥️
缶詰・びん詰・レトルト食品でつくる節約レシピコンテスト
訪問下さりありがとうございます✨
暑い暑い休日のランチ😋
今日は、さばの醤油煮缶詰を使用した簡単時短なそうめんにしました🎶
既に味付けしてあるさばの醤油煮に、キュウリを合わせてナムル風にしたら、めっちゃ美味しかったです♥️😋
味付けほとんどいらないくらい、缶詰めのタレが絡んで…😍
キュウリのシャキッとした食感と、大葉の風味とトマトもアクセントに✨🎶
【材料、分量】(2人分)
◯そうめん…２束
◯さば醤油煮缶詰め…１缶(正味120g)
◯キュウリ…１本
◯ゴマ油…小さじ１
◯めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ２
◯大葉…約５枚
◯ミニトマト…５～６こ
お好みでネギ…適量
１、
そうめんを茹で、氷水に浸しておく。
２、
キュウリは軽く板ずりしてから細切りにし、大葉も細切り、トマトは食べやすい大きさに切る。
３、
ボウルに、さば缶を全部取り出して入れ、身を軽くほぐしながらゴマ油、めんつゆを加えて混ぜる。
４、
３にキュウリを加えてざっと混ぜる。
ここまででそんなに時間かからなかったです😃
５、
盛り付けて完成！
私は上に具を乗せましたが、ボウル内にそうめんを投入して混ぜてもOK。
骨まで柔らかいので、子どもも食べやすいです☺️
本当缶詰めって便利♥️スーパーでも安く買えるし、１から鍋で煮たりしなくても美味しいし😍
まだまだそうめんが活躍してくれそう…💦
早く秋が来ないかな～😥💦
ご覧頂きありがとうございました♥️
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