お弁当

夫はお弁当持参で仕事に行くのだが、

今日は出かけにバタバタする事あって、

うっかりと忘れて出てしまった。

追いかけようにも私も例の母案件のせいで、

土曜だというのにバタバタしていて、

気付いた時はもう届けようもない時間になっている。

夫からは「忘れてごめん」のLINEが入っていて、

「冷蔵庫に入れておいてくれたら夜食べる」ともあったが、

ちょうど私のお昼で食べることに。

白いご飯、だし巻き卵、ヒジキと枝豆入りのハンバーグ、

アスパラのクレイジーガーリック炒め、

ほうれん草のバターソテー、

茹でたウインナーをタコさんもどきに切ったもの、

と言う今日のお弁当。

私は在宅で仕事をしているのもあり、

自作のお弁当を食べる機会はさほどないのだが、

久々に食べてみると改善点が見えてくるのが、

いい機会だと思っている。

例えばハンバーグは焼いた上に甘辛い餡を薄くかけているが、

その餡の塩気をもう少し控えた方がいいなとか、

クレイジーガーリックはもう少しかけても良かったな、とか、

そうした細かい修正を思いつく。

食べ終わると早速、

自作の料理ノートにメモをしておく。

ノートを作っているのは私自身の為ではあるが、

もう少ししたら娘に恋人が出来た時や、

それこそ結婚した時などに、

持たせてやれればと思っているからだ。

とは言え食べる事に興味がない娘が、

ノートを活用してくれるとは思えない気もするが、

ひとまず改善点の書き込みは続けていく事にする。