花粉飛んでる？

ここ２，３日急に鼻水・くしゃみが出始めたけど何かの花粉飛んでいるのかね？
ブタクサ？
風邪って感じでもないし寒暖差でなることもあるらしいけど。

ホームベーカリーでパンを作り始めると楽しくなってたくさん作ってしまうね。
HBで生地だけ作ってオーブンで焼くようになるとできることがかなり増えてより楽しくなる。

そろそろ最初に買った50gのドライイーストがなくなるので徳用イーストを開けるんだけど、それはなんと10倍の500gだったりする。
イーストは生物なので保管にどうしたらいいのかと調べてみると冷凍が有効とか、冷蔵でいいとかいろいろ。
これだけHBによるパン作りが広まっているのにイースト保管容器みたいのはまだ出ていないのね。タッパで済んじゃうからなのかな？
冷蔵、冷凍どっちがいいのかな？

あと今一番欲しいのはオーブンで使う食パン用焼き型。

こういったの。1.5斤がいいかな。
富士ホーロー 食パン焼型1.5斤/富士ホーロー

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山形パンが作りたいのよ。
イギリスパンとかすがはいったような感じのパンとか。