海苔は通宝海苔 さんの、モニターで送っていただいた、海苔、食べました。
まず、ここ数年、ず～～っと韓国海苔ばかり食べてたので（それも同じ会社のものだけ）
一枚の海苔の分厚さにびっくり
韓国海苔も、メーカーによっては厚めのもありますけど、私がお気に入りのは
薄めなので、余計びっくり。
味もしっかりしていて、美味しかったです～
「有明 味のり」
「有明 梅味のり」ですが、通宝海苔さんの海苔は、１０年以上の経験を積んだ当社職人が「味」「におい」「食感
」にこだわり、厳しい基準に合格した海苔だけを使用しているそうです
味付け素材には「鹿児島枕崎産のかつお」「大分産の海老」「平戸産のあご（飛魚）」「北海道産の真昆布」「熊本
小国産のどんこ（椎茸）」「長崎産のいりこ」などを使って、これらをじっくりと時間をかけ炊き上げたダシに本醸造
の生醤油・天日塩等を使い、化学調味料を使用しない味付けをしているそうです。
梅味の方は、海苔の片面に梅の粉末がついていて酸味がきいていて、ご飯に合います
やはり、しっかりとした素材で味付けをしているので、美味しいんでしょうね。
味付け海苔は好きなんですが、韓国海苔ばかり食べていたからか、スーパーに売ってるのが
いまひとつ気に入らなかったですが、ちゃんとしたのを買うとやはり違いますね。
