こんにちは
sam-ukです！
またまたアメトピに載せていただきました
ありがとうございます
昨日はとてもいいお天気でした！久しぶりに一日中太陽が
それなのに、洗濯するタイミングを逃して
それだけですっごく損した気分に
そして今日はまたイギリス定番の…どーんより寒くて暗いですから
昨日、私の計画ミスで冷蔵庫に余った野菜たちを一気に片付けることにしました。
基本、大体の献立を先に考えて、週の始めに1週間分の食材を買い出しするのですが。今週は夫の仕事外食があったり（聞いてなかった）、夫も息子も週末いなかったり（忘れてた）で、冷蔵庫に食材が結構ある…
フレッシュな食材は翌週に持ち越さず、なるべく使い切りたいのです。お肉は1パック冷凍しました。
野菜って調理するとカサが減るし、常備菜みたくしておくとすぐになくなるので。
本当はいろな種類の野菜をトライしたいのですが、結局そんなに野菜が好きでない息子でも進んで食べる、ワンパターンな野菜になりがちです
夫は苦手な物でも出せばとりあえず何でも食べてくれます。なめこ、もずく、めかぶ、おくら、納豆などぬるっとした物は食べませんが、それは出さないので
上から時計回りで。
にんじんをチーズおろしでグレートしたのと玉ねぎのみじん切りをレンチン。ハンバーグにmaxで入れます。
ごまきゅうり。息子の大好物です。これでイギリスのジャンボきゅうり1本分です。もともと学校給食で気に入り、家でも作ってと頼まれて以来我が家の定番に。学校の給食便りにレシピが載ってました。日本の給食文化素晴らしい！砂糖、醤油、酢、胡麻油を混ぜてチンして熱いうちにきゅうりのスライスを入れて混ぜるだけ。きゅうりの中のタネの部分は取ったら方が水っぽくならず食感もいいです。大量の白ゴマをかけて食べてます。
トマト、ピーマン、玉ねぎちょっと生のままビネグレット味っぽく混ぜただけ。玉葱麹入れてみました。これにはパスタを入れてパスタサラダに。
一つだけ息子のハンバーガーにして、後は冷凍に。来週楽になる
