サルベージごはん研究家の
みきてぃです。
フードロスを解決すべく、
冷蔵庫やキッチンの残り物を使った、お料理。
ひとつまみの アイデアが隠し味。
週末に作った、おそばとかき揚げのランチ。
にんじんは千切りにして、桜エビと一緒にかき揚げに。
ちくわは、定番の磯辺揚げ。
めんつゆは、手作りでね、
おしょうゆ、みりんを１カップずつと、削りかつお ひとつかみ
わっさ～～
ひとにたちして出来上がりですねん。
好みの薄さに水で希釈してそばつゆできあがり。
あー、
おいちかった。
始末の料理～～