販促料理教室

よし、じゃぁ料理しよう！
ってな話を先週していて、
ティナと彼女の友人フロムＱＳＩのご来訪。

実は昨日ティナからリマインドしてもらうまで
そんな話はすっかり忘れていて、
今朝即興的に買い物しながらのメニュー組み立て。

嗚呼、毎度ながらぜんぜんプロじゃないんだ、私ったら。

結局鱸一尾を三枚に卸して、骨と頭で潮汁。
アサリは白菜と人参でくったり生姜風味の炒め物。
鱸は塩焼きに染め下ろしとブロッコリの胡麻汚し添え。
アボカドとルッコラト、マトのサラダに和風ドレッシング・・・。

なるべくここで手に入る一般的な食材で和食を、
というのがテーマなのだけど、
醤油とか味噌とか、はたまた使ったマスタードとか・・・

何処で買うの？

の質問には毎度毎度、マキシ　の返答で、
気付けば私ったらマキシの販売促進部・・・？

何はともあれ、
肩の力の抜けた（レシピとか割りとかないからねー）
毎度ながら、「大体調味料はこんな感じで、好みに合わせてね～」的
ユルイお教室。
ま、ちびっ子もウロチョロしてて
ピシっと張り詰めた空気漂うレッスンになりようは無いのだ。
そもそも私のやることだからね。

ま、緩やかに続けて参りましょう。
それでいい、と思う。

マキシの回し者的になってしまうのだけ回避したいのだが。

　


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