マイワシ

大振りです。
鰯ですからエラ付近が赤らんでますけど鮮度ＯＫです。

５尾で７００ｇはありましたから。
たっぷり大きいですよ。

どう捌こうかとあれこれ考えたけど、
結局、塩とタイムして、焼いて、
粒マスタード入り染めおろしたっぷりで頂きました。

赤子も一尾近くペロリ。


因みに、何やら妙におとなしいなぁ・・・
と、思ったら（やっぱり！）



悪戯に没頭中でした。

この、確信犯の表情！



本日は市場にて小カワカマス発見。

折角だから調理してみたいのでルセットを探しているのだけど、
どんなんにしよか。
日本語だとクネルぐらいしか出てこないんだけど、
このグロい淡水魚、スロ人はどうやって食べるんだろか。
魚屋のおばちゃんに聞いてみるべし。

そういや、いいエイも入ってたねぇ。