ご来客

みゆき先生とＡご夫妻のご来訪。

フランスで既に4泊されてからの来スロでございやす・・・。

”モンサンミッシェル好かったよー！”
なんて聞いちゃうと、オロオロ・・・
この天気で　”ブレッド湖が・・・”　なんて言ってみても何やら虚しい。

なので、頑張って観光に徹する事はせず、
いっその事、等身大のここでの生活を垣間見ていただきませう。
（せめて晴れてくれ！！）

さて、到着日のウェルカムディナー（って程豪華でもないのだけど）には、
名産の天然イワナ、をご用意したら、
Ａ奥様（初対面）菜食主義者でいらっしゃいまして・・・。
時前調査不足。全く持って不届き者だ、私ったら。

今日からはヴェジ作るぞ。
なぞと意気込む。

そして、関係ないけど5時には勝手に目が覚めたので、
ボゥ母に頂いたスペルトでパンを仕込む。
どうせ朝はバタバタしていてゆっくり朝食を堪能・・・とはいかないのだけど、
先生にはせめて焼きたてのパンを召し上がって頂こう。

仕込んだスペルトのパンは4割程度精製小麦粉入り。
歯切れともっちり感の為にやはり１００パー全粒スペルト、と思い切れず・・・。
次回は１００パーでいこうではないか。（と、毎度言ってないかしらん？）