オバケー’Ｓ

オリンピック、ですね。

我が家のお子達には、開催中のオリンピックより、
東京オリンピックの映像の方が面白い様です。
アナウンサーの時代独特の語りがいいのかなー。
はたまた、入場行進のピシっとした感じがいいのかねー。

それはさておき、
そう、旅行の間の2週間、放置されていた畑。

雑草が胸の丈まで伸びて、何処が畝なのか分らないほどのカオス。




草抜き・・・草抜き・・・

大きな鎌で草刈り。

収穫はオバケキュウリ、オバケズッキーニ、


キョダーイ
（バナナはサイズ比べで採れたものでは無いのです）




よーく熟れたトウモロコシ（旨！）、アマナガ、葉もの類、
などなど・・・山盛り。

しかし！順調だったトマトの大半が腐り、枯れた葉も目立つ。
泣く泣く剪定してどうにか再生。

それにしてもこのオバケズッキーニ、
なっていたのは一本では無く、三本・・・。

ですから、ひたすら消費。

輪切りにしてオーブンへ。
プリグリルして、



アンチョビ、オリーブとケーパーをきかせた炒め物にしたり、

タイムとローズマリーいっぱいの肉を詰めたり（これ、とっても簡単で好評）。



後は、お店ごっこの商品になったり。



あ、お店の人が商品をつまみ食い！

キュウリも何本採れたか・・・



ノルマと課されたキュウリの消費。

私が一番するすると食べられるのは、サジキ。
ギリシャ風のサラダで、
（私風に作ると）
皮を剥いたキュウリを豪快に輪切りにして、
ヨーグルト、塩、オリーヴオイル、シェリーヴィネガー、大蒜＆ディルの葉みじん切り、
で、和えて冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり。
天にはミントの葉。

これだとオバケキュウリも一日2本ぐらい消費・・・なのですが、
旦那は生大蒜を食べないので主なコンシューマーは私。
と、言う事で今も私の右側には5本ほどのキュウリの小山がございます。
（あ、目が合った・・・）

くれぐれも手土産にズッキーニやキュウリをお持ち下さりますまい。
間違ってお持ちなその暁には　”もれなく倍返し”　させて頂きます。