ご馳走です。

原因不明だけど、ほんのちょっと疲憊気味。

何故か右半身だけだるい。目、方、腰。右だけ。

疲れ故眠りも浅い、という軽い悪循環に陥っている。

ほんのちょっとだけ。

渋谷や新橋には黒酢バーなるものがあるそうですね。

HOT林檎酢（黒酢じゃないじゃん！）＆マーマーレードティー、

黒酢＆五穀酢（強そう！）、気になりますね。

いいなぁ。ちょっとした魅惑。

そんな中、バスタブ導入を検討中。

もっと早めに気付けばよかったのだけど、

今まで知りませんでした、ちっちゃ目のバスタブの存在。

我が家のバスルームにも入りそう。

ＤＩＹのバウハウスにありました。

そうと決まれば（まだ未定）、この際、洗濯機は追い出しちゃいます。

閑話休題。

本日のご馳走は、

ア～～ティチョーク。

5本も買いました。

一頭500sitもするので、私的には立派なご馳走です。

芸無く、いつものローズマリーとの白ワイン蒸しですが、

これが一番モリモリ食べられて、アーティチョークの全てが

堪能できる一品だと思っています。

でも、このフォンの部分が一番ホクリホクリと、美味しい・・・。

アーティチョーク＋白ワイン＊オリーヴオイル＊ローズマリー。

難解な方程式ですが、

この魔術によって生み出される芳しさがたまりません。

この魔術、腕は問いません。定理に従いましょう。

一家一同、ホクホクしながら無心のうちに平らげました。

その後は、

冬メニューですね。ロール白菜。

「チノコ好き」な、娘の為に沢山 チノコ（マッシュルーム）を入れました。

味付けはフランスのゴリゴリ塩と醤油のみ。

シブレットとパセリが散らされています。

旦那にはあがりに黒胡椒をミルしました。

この白マッシュルーム、とっても立派です。

日本で同サイズのものにお目にかかった際は、

一個一個丁寧に白い紙で包まれていました。

今日は写真、ありませんので、また、今度。

涼しさも増して、大根＆白菜の質が安定してきたので、

糠床を仕込みました。やっぱり糠漬けがなくっちゃね。