飾り巻き寿司 名古屋 酢飯は面倒？
「酢飯は面倒なんですが〜、酢飯でないとだめでか？」
上記のお言葉、よくレッスン中に聞かれます
酢飯でないと、ダメではないんですが、
ダメです！
好みがあるのも分かりますが、
①ご飯の持ち
②形の作りやすさ
など、酢飯の方が面倒でもクオリティが上がります。
すし酢はもちろん手作りですが、本当に面倒ならすしのこを
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