0211今季ラスト海苔摘み

先週、今季ラストの海苔摘みのはずが

休みと凪のタイミングが合わなくて…

2月も中旬になると岩海苔も

色が抜けてしまって

香りもイマイチなんだろうなぁ

２シーズン先輩方に話を聞きながらやってみて

なんとなく厚さだとか、刻み方だとか

少しずつ解ってきたような気がする