好きなごはんのお供は?
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ギョーザかなー?
ギョウザはごはんじゃなくて、ビールのお供なんて意見もあるけどね。
そういえば、冷凍の羽根つき餃子ってそもそも調理が難しくないですか?
そこで、ライスペーパーを使う方法をお教えします!
テフロン加工のフライパンに、さっと水をくぐらせたライスペーパーを敷きます。
その上に、冷凍餃子(8個くらい?)載せて、冷凍餃子のパッケージの通りに焼きます。
だいたい、その後、皿を被せて、きれいな状態で羽根つき餃子がお皿に並んでるとかって、状況になってるはずなんだけど、アテクシにはここが超絶ムズイ!
だけど、ライスペーパーを使えば、いい感じにパリパリになって、フライ返しですくえる感じになるのです。
とはいえ、誰でもこの方法が有効かどうかはあんまり確信ない。
自分ではほぼ100%成功する方法なんだけどね。



