Veggie Sunday - ベジーな日曜日

Veggie Sunday - ベジーな日曜日

忙しいとあっという間に野菜不足に。
ちゃんと野菜を採ろうと思ったら、キーは週末にあり。

なるべくlazy butにむち打ってでも、野菜中心のお惣菜を週末につくっておけるとだいぶ好体制が保てるような気がする。
ひじきを炊いてもいいし、野菜のきんぴらをつくってもいいし、高野豆腐を炊いてもいい。

何つくろうか。。




直火であぶって、皮を剥いて、オリーブオイルにつける。







大きいアルミの容器に入れて保存。
家の冷蔵庫がちょっとしたデリカテッセン状態だと、また１週間はじまっても、家に帰ってくるのが億劫じゃなくなる。