easy peasy - サンデーロースト

easy peasy - サンデーロースト

料理とは、キッチンを散らかすことだ。- salsa dip floppy

週末、せこせこ掃除をして、キッチンのシンクを磨いたりしてとりあえずきれいになると、料理してー！っていう感情がむくむくとわき上がってくる。
これは、制作意欲というよりも、まさに破壊願望で、またキッチンを散らかしにかかりたいのだ。

この散らかし願望には勝てない。
食べたくないものまでつくりたくなってしまう始末。


春らしく、生のグリーンピースを入手。
グリーンピースファンだから嬉しい。
さやからpeasを出していると、まぶたに浮かぶエゲレスでの田舎暮らし。
エゲレスの日曜日のキッチンの『におい』が恋しくなって、豚の塊を買いに行く。
そうそう、これからひとりローストディナーです。

オーブンにいれるお肉には、塩以外なんお調味料も施しません。
このシンプルにお肉が焼けるにおいこそ、私の記憶の中のエゲレスのキッチンのにおい。

嗅覚と直結した記憶がいつもより鮮明になるんざます。











あ～、のどかな日曜日だ。
来週も頑張ろう。