mexican kitchen - メキシコの台所

mexican kitchen - メキシコの台所

まあよくあるキッチンですな～。



中国のアパートの台所についていたオーブンに、北京ダック用なのか、ダックなんかを刺して焼くためのロースト用の串が設備としてついてたけど、所変われば面白いもんです。

メキシコのオーブンには、こんなもんがついとった。




この鉄板はトルティーヤなんかをあたためるだけのものなのか、それともここでステーキとか思いきりじゅーじゅー焼いちゃっていいのかは不明のままですが、とりあえず興味深い。


ふんだんなライムとコリャンダー、、、日本じゃ絶対にできない大判振る舞い。