流山の体験会は、なんとなくの流れで
毎週木曜日、と決まっています。
他の曜日は古い利用者さんが枠を取っていて
スペースがないとか、
毎週同じ曜日が取れる曜日が木曜日とか。
そして、木曜日といえば
「から風流ダイニング」の日替わりシェフは
「ひらぼくカフェ」さんが多いです

平田牧場の豚肉をメインに使った
ベテランシェフのお味…

天然酵母のパンとケーキも人気です

これにミニデザートであんみつ付き

人気なのか、ミルフィーユカツのランチは
何回かメニューで見かけたのですが
売り切れのことが多くて、今日やっと食べることができました

揚げたてでサクサク〜
お肉も柔らかく、量も満足

メインはシッカリ、付け合わせなどはあっさり目に仕上げてバランスよく、さすがでした。
ポテトサラダにマヨネーズ使ってない所にこだわりを感じました!!
体験会ですが
今回短時間の開催にもかかわらず、
時間内フルに満員御礼状態で
お客様が来てくださり、
ありがたく嬉しかったです。
利用して下さった方が
「やってるかと思って覗きに来たよ」
「先週はお休みだったんですね〜」と
声をかけにきてくれて。
口コミでお友達を呼んでくださる方もいて、
この感じだと、週の他の曜日も
開催する流れになるかもしれません

皆さまありがとうございます

まだ食べたことのないシェフの
お店の曜日を狙おうかな〜♪
なんて目論んでいる私です(笑)