今日の佐渡は晴れたり曇ったり、冬そのものグレーの空になりつつあります。
先日、加奈の体長不良で病院へ行きました。
最近よく風邪をひくんですよ。
昨年、壊死性リンパ節炎を発症したのも９月～１０月のことでした。
免疫力の低下が考えられるのです。
これは私にも責任があり、仕事の関係で、夕飯は作ってあげられないのが現実です。
それで、体質改善のために玄米が炊ける炊飯ジャーを購入しました～
あるホームセンターで5合炊きの炊飯ジャーがなんと！！
￥４，９８０で売っていたのでついつい買っちゃいました。
うちの炊飯器は、玄米炊きのコースがありません
ダメ元で、少々水加減を多めに炊いても少し固いのです。
新しい炊飯器で炊いてみると、玄米炊きのコースは、約1時間半もかかるんですね～？
出来上がりは、ふんわりしていて、匂いは気にならず、食感は胚芽のプチプチ感がたまりません。
美味しいのなんのって食べて体にいいのなら毎日でも断然ＯＫです。
調べてみました～
（抜粋記事）
玄米の効果
■ 玄米は体質を改善します
どうして玄米食が良いのか、改めて調べてみました。玄米にはタンパク質や糖質以外にもビタミンＢ1や食物繊維などがたっぷり含まれているのです。だから玄米は栄養の宝庫と言われているのですね
ビタミンＢ1は代謝を促進し、疲労回復や脳を活性化させます。食物繊維は有害な物質を体外に排出して、便秘を防ぎ、大腸がんなどを予防します。高脂血症やコレステロールの低下など成人病の予防もします。
玄米をしばらく続けて行けば体質が改善され、パワーが出てくることがよく分かりました。
■ 玄米はダイエットにも良い！
よくかむとお腹が一杯になって、ご飯の量がいつもより少なくなります。
また、食物繊維が便秘や宿便の改善をするので、肥満防止になります。中性脂肪を減少させるとも言われており、玄米食ダイエットがあるくらいです。また美肌効果もあるということです。
幸せなことに佐渡人の私は、
佐渡市認証米のコシヒカリ
「朱鷺と暮らす郷
を食べられるんですよ！！もちろん相棒の愛情米
このお米は、有機栽培されていて、科学肥料や農薬は５０％以下に抑えてあるんですから食の安全は確かです。
相棒は、刈り終わった後に一生懸命、田んぼに鶏糞をまいておりました。
相棒の収穫したお米も東京のイトーヨーカドーで売られているとか。
食べてみたい方は、探してみてください。笑
あの魚沼産コシヒカリもいいけど
佐渡産コシヒカリも格別ですぞ～～～～
体質改善される方、是非簡単に食生活に取り入れられる玄米ごはん試してみてくださいね。
どうしても相棒の「朱鷺と暮らす郷」無精米が召し上がりたい方は、メールにてご相談下さい。
相棒に伝えて分けてもらいますよ。。笑