初心者だけど
アイシングクッキーを
自信を持って作れるようになりたい♡
そんな＂可愛い＂が大好きなあなたへ
＼ 可愛いを極めよう♡ ／
元パティシエが優しく丁寧に教える
ときめく女の子のアイシングクッキー総合基礎コース
のご案内です
粉砂糖と卵白を混ぜて作ったアイシングクリームで
クッキーの表面をデコレーションしたクッキーのこと。
このように様々なカラーで作ることができます♡
焼き菓子で日持ちするため
プレゼントにもピッタリなお菓子です
☑毎日仕事や家事や子育てで１日が終わる生活。
夢中になれるものを見つけて
自分の時間を楽しみたい
☑「私といえばこれ！」と言えるような特技がない
☑子供のお誕生日はキャラクターケーキで
お祝いしたいけど
毎年頼むととっても高い！
お店に負けないクッキーを作りたい
☑アイシングクッキーに興味があるけど
何から始めていいかわからない
☑アイシングクッキーを趣味として極めていきたい
☑１dayレッスンを渡り歩いているけど
上達してる気がしない
そろそろ「初心者」から卒業したい
そんなあなたが本格的なスキルで人に喜ばれて
今より自分に自信を持てる未来を叶える
コースレッスンをご用意いたしました。
①アイシングクッキーの基本から応用まで学び、
初心者が段階を踏んでスキルを身につけることで
コース修了後には、自信を持って
アイシングクッキーを作ることができる♡
②誕生日などのイベントや贈り物として
アイシングクッキーで周りの人を喜ばせ、
「あの人といえばアイシングクッキー♡」
と言われるような
あなたらしい【特技】・【夢中になれる趣味】で
輝く毎日を送る♡
私が初めて受けた講座は
講師になるための資格講座である
JSAアイシングクッキー認定講師講座でしたが
当時はコース制のレッスンが
充実していませんでした。
でもお仕事に繋がらなくても
趣味としてアイシングクッキーを
極めていきたい人はたくさんいるはず
アイシングクッキー未経験者が
趣味として極めていって
人にプレゼントできるレベルまで到達したいとき、
段階を踏んでスキルアップすることが可能な
完結型のコースレッスンが必要だと
思いました。
そんな想いで作ったのが今回の
アイシング総合基礎コースです
全５回 (３時間×５回)
の講座を受けて、
技術を身につけます。
この、３時間×５回＝１５時間の
コースの中で作る作品数は１３作品
（大型作品あり）
Lesson1のクッキーベイクドの回では
50p超のテキストを使用
アイシングクッキー作りに必要な内容が
ギューッと詰まっています
Lesson1 クッキーベイクドをマスターする
アイシングに適した配合のクッキー生地を学びます。テキストはクッキーだけで50p超！元パティシエが製菓理論で正しい知識をお伝えします。
Lesson2 アイシングクリーム作りをマスターする
アイシングクリーム作りを極めればアイシングクッキーは作れる！固さ調整などしっかり基礎を固めましょう。また、基本の技術・なじみ模様を学びます。
Lessen3 ガーリーアイテムをマスターする
ときめくような女の子らしさいっぱいのアイテムを表現するのにピッタリのCSレース・シルエット・薔薇のなじみ模様を学びます。
Lesson4 高度なテクニックをマスターする
繊細な刺繍風アイシング・キルティング・星口金で絞るお花（ロザス）・口金を使わないリーフの技術を学びます。高度なテクニックを身に着けて表現の幅を広げましょう。
Lesson5 デザインスキルアップ
デザインを考えてヘクセンハウスを作ります。これまで習得した技術を使って、自分だけの可愛いお菓子のお家を作りましょう。卒業制作を兼ねているため、いくつかの課題を取り入れていただきます。講座内で課題をクリアすること・自分でデザインをすることでご卒業後、自信を持ってアイシングクッキーを作ることができます。
>>Lesson5の詳細はこちらをクリック
／
さらに
コース受講者さまに
特別プレゼント♡
＼
【ここが魅力！その1】
初心者さんでも段階を踏んで
成長できる充実のコース内容！
「アイシングクッキーの基本」から始まり
３時間×５回に渡り、少しずつ段階を踏んで
アイシングクッキーに必要な技術を丸ごと
最短コースで学べる
「完結型」の講座です
レッスンでは修了後も復習できる
各回の充実したテキストを使用
中でも特に
Lesson1のクッキーベイクドのテキストは
50ページ超に渡るボリューム！
ノウハウがギューッと詰まった
オールカラーでメモを取る必要がないほどの
詳しい解説が載っています
ガーリーアイテムに特化♡
女の子らしいデザインのアイシングクッキーを作るための技術を盛りだくさん学びます
技術を学ぶだけではなく、
完成したときに「わぁっ」とときめき、
笑顔になれるような可愛いアイシングクッキーを
作っていただきたい♡
作り手としても、
可愛いクッキーにときめき、
癒されてほしい
そんな想いを込めて
このコースでは
作成するアイシングモチーフを
ガーリーアイテムに特化し
「女の子が心ときめくような
可愛いデザインのアイシングクッキー」
がコース修了後すぐにでも作れるようになるための
技術の活かし方を学べます♡
講座内でデザインスキルをアップ！
自信を持って羽ばたけるカリキュラム♡
最終回のLesson5では実際に
自分でデザインした
アイシングクッキーを作ります。
デザインを自分で考える回がある
オリジナルコースレッスンは珍しく、
作品を作ることができるのは貴重ですよ
デザインするときに
わからないこと・不安なことがあれば
講師に相談できます その都度解決して不安のない状態で
アイシングしましょう♪
可愛いと思うもの、好きな色、好きな技術
あなたにとってのときめくデザインを
たくさん詰め込んでくださいね 講師は元パティシエ！製菓理論を交えて
「優しく丁寧に、生徒さんに寄り添って」
技術のすべてをお伝えします♡
このコースを教えるのは
東京や福岡の洋菓子店に勤務していた元パティシエ
製菓学校を卒業し、
国家資格の製菓衛生師を取得しています。
現場で培った技術と学んできた製菓理論を
簡単な表現で説明して
「優しく丁寧に、生徒さんに寄り添って」
これにこだわって、教えます
元パティシエから教わるメリットは
製菓理論を用いた正しい知識が学べること
コース修了後も自分で１から
作れるようになるためには
正しい知識を持つことがとても大切です！
このコースレッスンで
一生もののスキルを習得して
自信を持って売り物のような
アイシングクッキーを
作れるようになりましょう♡
Q.子供連れでも大丈夫ですか？
A.このコースは一生もののスキルとして
しっかり学んでほしいと思っています。
細かい集中した作業も多いので、
出来ればお子さんは預けて受講された方が
しっかり身につくと思います。
この講座は一講座３時間なので
幼稚園の間に受講したいから1日1講座受けたい
・ご主人に預けて３日間で卒業したい等
そんなご相談には全力で寄り添いますので
ぜひ一度ご相談ください♡
Q.不器用ですが大丈夫でしょうか？
A.当教室は現在、最大２名さまの
少人数制となっておりますので
講師との距離がとても近いです。
お一人お一人に対して
じっくり丁寧にお教えすることが可能です。
もし不安に思われる場合は、
【体験レッスン】にご参加いただくことを
おすすめしています♪
◯コースレッスンは規約上
ご返金には応じかねますので
ご注意ください。
◯講師娘（６歳児・4歳児）
どちらかが同席する場合がございます。
レッスン１と５に関しては同席致しません。
予めご了承の上でご予約ください。
◯講師またはその家族が体調不良の場合
レッスンを休止させていただく場合があります。
お振替で対応させていただきます。
◯当面の間ドリンクの提供、ティータイムは
中止とさせていただきます
お飲み物など生徒さまご自身で
ご用意をお願いいたします
