保健所の方が、実際にチェックに来ます。ここで許可おりませんと言われてしまうと恐ろしいので、本当にドキドキしますが、無事に許可がおりました。（許可を取るための構造等詳しくはこちらの記事 ）お手洗いには、手を洗うための水道が必須（タンクの上は不可）で、その水が出るかとかチェックされました。
許可を取ると期間は５年から８年の幅があり、私は前回５年でした。今回は６年とお知らせが来たので、のびてよかったと思っていたら、あとから５年に修正の連絡がありました。なぜか聞いたら、木造とかチェック項目があり、その点数によって年数が決まっているとのことだったので、更新で期間がのびることはないみたいです。
市町村によって異なりますが豊田市は、新規申請時は18,000円、更新時は10,800円の手数料が必要でした。それ以外にも食品衛生協会の会費年3,000円✕５年分、食関する保険料（詳しくはこちらの記事 ）等、費用がかかります。
コピーすると複製の文字が浮き上がる用紙ですが、肉眼だと見えないのに、カメラを通すと見えることを初めて知りました。
５年前に許可をとったとき、実際には新居の事を考え出した頃なのでもっと前ですが、その頃と今とはこの許可に関しての考え方がかなり違ってきました。でもとっておいてすごくよかったと思っています。
あと１年家を建てるのが早かったら、そこまで考えていなかったのでつくらずに、あとから許可を取りたくてプレハブでも建てようか悩んでいたかもしれません。逆に１０年後には更新していないかもしれません。
過去記事のまとめリンクです。興味のある方は参考にしてください。
アイシングクッキー販売許可その３ 食品衛生講習会（年に1回）
アイシングクッキー販売許可その４ 食品表示
アイシングクッキー販売許可その５ 食中毒保険
アイシングクッキーの販売その６ 価格
アイシングクッキーの販売許可その７ まとめQ＆A
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