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足つぼ&食改善で「しあわせ体質」になれるサロン mebuki

Happyライフ☆ナビゲーター伏見綾です。

 

 

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今日で、一年の半分が過ぎましたね。

 

 

近所の氏神様に行って、半年分のおはらいとこれからの半年分の御祈願に行ってきました。

 

 

最近のわが家の食卓は、麹が盛りだくさん。

 

 

麹は、万能調味料なだけでなく、腸内環境を整えたり、老化を抑えたり、代謝アップを促したり、また保存性が高くなるので、食材をまとめ買いする方には、強い味方になりますよ。

 

 

最近作ったおかずをご紹介。

 

 

まずは、焼きナスの塩麴ダレ

 

 

 

 

醤油もいいけど、たまには味を変えると新鮮!

 

 

そして、豆腐の塩麴漬け

 

 

 

 

まるでチーズのようなコクが味わえます。

 

 

きゅうりとトマトのマリネ

 

 

 

たくさんあって消費したい時に、作り置きおかずに最適です。

 

 

栄養満点。

 

 

どれも簡単調理です。

 

 

あなたのご家庭に麹を入れてみませんか?

 

 

私は、さらに栄養価が高い↓の玄米の麹を使っていますよ。

 

 

 

 

 

 

 

足つぼ&食改善で「しあわせ体質」になれるサロン
           mebuki
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