仕込みがないのが、たくさんあるので、
ケーキ関係は、連休前から、充実させようかと、思います
Rettyに大きくのせていただいているので、
パンは、ガスオープンが、搬入してから初めます
まだ、成長過程のcafeなので、
ガーデン席は、まだ途中です、里山カフェらしくのんびり、して行きます。
ビアガーデンも、アリかな、
宿は、5月中には、オープンできそうです、
できれば、外人さんや、バックパッカー、旅人さんにきて欲しいですな、
自分も世界旅して、ドミトリーやら、
アパートメントに泊まったりしてましたな
今日は、冷凍庫見に行こうと思います
ゴールデンウィーク前に、ケーキやら、麺やら、いろいろ仕込んでおこうと、思います
全部作ろうと思えば、作れますが、ケーキと、パン、いろいろつくると、料理と同じには、仕込めないので、日を分けて、仕込みます、
庭の改装をやりながらなので、
夏までには、間に合うと良いのですが、一気には何事もいかないと思うので、マイペースに改装していきます。
１０日ほどで、庭のあらかたな、改装終わらせたいですね、
昼から、願書やら、作業やら、色々していきます、
ゴールデンウィークも、マイペースに営業いたします。
基本、火曜、水曜、おやすみです。