炭は何度も経験あるが、薪は、初めてかも
いざ、火をつけ、その間に、ピザ生地
伸ばし、下越しらえしてるうち、薪がいい感じで、
もえて、、
ない、、
消えとる
YouTube見て、格闘、小枝も、枯葉も、
着火剤も使うが
1時間格闘するが、着いては消え、着いては消え
いいや、今日は、
諦め、オーブンで焼いた
商売には、向かない、薪ピザ窯
宿泊者用に貸し出す方がいいかな
もう1個の窯も作って、じょじょに慣れていけば良いか
ガスオープン着けるの決めました
宿やり出したら、いろいろ工事もやりぬくくなるし、
石窯も、自分で作成、
この方の、そっくりそのまま、参考にさせてもらいます
今日、麹甘酒、とやらつくりました
ホームベーカリーに放り込んどきゃ、できるから、楽である
今日、防犯カメラと、ガスオープンの設置の下見に来ていただきました、
何故か、担当さんと、仮面ライダ〜の話で、ドラマの話で盛り上がる、
幽友君もいて、ドラマの裏話や、ドキュメンタリーの話で盛り上がる
宿始まるまでに、クーラーも
買い替えと、付け替え
結局、蔓延防止の金額は、改装費やら、設備費、備品代に要ってしまう
まあ、借金なしでやってるからこうなるのか
中医の大学も、2年通うことにしました、臨床実習は、上海の国立大学まで、行かねばならぬ、
流石に1年は、いけないので、10日ほど行くのか、まだまだ、先はわからぬ
何やかんや、修繕費にとんでもない金額に
その分元取りたいので、働くしかないですな